Салат с кальмарами самый вкусный

Салат с кальмарами самый вкусный

Салат с кальмарами   — самый вкусный вариант салата с морепродуктами. В холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, поэтому такие салаты очень популярны.

Кальмары, кроме того , что просты в приготовлении, являются еще отличным источником белка и низкокалорийны.  Салаты из кальмаров хорошо подойдут и для праздничного стола, наравне с салатом Оливье.

Важно при приготовлении таких блюд соблюдать одно правило: соединять кальмары стоит с продуктами, которые смогут подчеркнуть нежность ингредиента, а не перебить его и затмить.

Особое внимание всегда стоит уделить именно приготовлению кальмаров. Если их переварить, то они становятся жесткими и такой салат уже сложно будет спасти.

Соблюдайте четко инструкции по приготовлению, не забывайте немного посолить воду, в которой собираетесь их варить, обращайте внимание на вид кальмаров, которые купили, поскольку в магазине есть чищенные и неочищенные кальмары.

Ингредиенты:

  • креветки отварные очищенные — 100 г
  • кальмары — 2 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • болгарский перец — 1/2 шт

Ингредиенты для заправки:

  • майонез — 4 ст. ложки
  • коньяк — 2 ст. ложки
  • соль по вкусу

Как приготовить самый вкусный салат из кальмаров:

Кальмары тщательно очистить снаружи и внутри и вымыть. Кальмары отварить в течение 5 минут, остудить и нарезать кольцами или соломкой.

Креветки отварить (1-3 минуты), при необходимости очистить.

Яйца сварить. Отделить белки от желтков. Белки от яиц нарезать соломкой (желтки не понадобятся).

Огурец очистить от кожуры и порезать соломкой.

Болгарский перец нарезать соломкой

Для заправки салата смешать майонез и коньяк.

Соединить в миске листья салата, яичный белок, кальмаров, креветки, перец и огурцы. Салат заправить соусом. Перемешать.

Самый вкусный салат с кальмарами готов. Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Optionally add an image (JPEG only)

Самые вкусные и красивые салаты © 2019Наверх